700KM的天空

知味 海物、炒物、燒物

台南市中西區民權路3段240號已經已改到--->台南市中西區中成路28號

(06)222-0395

阿霞飯店的師父自己出來開的店，是熟門熟路的老台南人才知道的好地方!

店裡坐位不多，而且多半是熟客，來之前要記得先訂位!

【庄腳土雞腿 】

超級極品!!!!!!!!又油又香又嫩土雞腿~!不吃會後悔!!  

筍子的品質也很好~!

【炸蝦棗】，在台北，對於這東西沒什麼印象，聽說這是在南部逢年過節必備菜肴!

也是這店的招牌，扣除他是炸物有點油這點，還真是好吃!

【炒鱔魚】不知道老闆是怎麼用的，可以把鱔魚炒的外酥內嫰，又沒腥味!

【紅蟳米糕】，看看這塞滿膏的紅蟳，又鮮又甜，加上米糕現蒸上桌，好吃到破表!

一點兒也不輸阿霞!

【彈塗魚湯】，這東西又嚇壞了我們台北人，據說這東西在南部很普級?!  

我記得學生時代教科書是這樣說的

彈塗魚(维基百科解釋)

能用濕潤的皮膚和鰓室中的水分呼吸，能夠適應半水半陸的潮間帶環境，棲息於河口水域、

沼澤及泥灘，在泥下建造由兩條垂直地道構成的洞內居住。在繁殖季節時，雄性的彈塗魚會

豎起背鰭，吸引雌魚，成功後會鑽入地道。

常見於香港、台灣和東南亞等地的紅樹林溼地等地區。

而我印象中的彈塗魚，大概長這樣

photo from http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BD%88%E5%A1%97%E9%AD%9A

上桌之後，還真的就是....彈塗魚  

他是不是魚的一種，我還是不太清楚，不過吃起來很鮮，湯也非常的好喝!

據說老台南人超愛!不過我的驚嚇指數不斷的飆高!

特別是頭，完全不敢吃下肚.................

【炒青菜】炒的很翠綠的青菜!

因為菜色裡大多都是海鮮，所以價位並不便宜，

我們點的六人份紅蟳米糕、炒鱔魚、彈塗魚湯，應該都是有千元以上的料理

不過還是相當值得來訪的!